TRILOGトリログ

早いもので、もう6月です。今年も折り返しなんですね。年齢を重ねると、体感時間がすごく短くなりますよね。半年前に自分が何してたのかと自分のフォトアルバム見ました。ハム作ってましたねぇ。笑自分の行きつけの...

研修1日目。日中は山梨県某所で、英気を養い、団結力を高めておりました。さて、夜です。噂の!東京マガジンブックオフ赤とんぼで有名なあの方が運営するこちらにお世話になりました。新座の喧噪から離れ、人工的な...

最近、干す事にハマっております。つい先日も、ヒラタケとするめいかを干しました。魚介類は、塩水につけたり下処理が必要ですが、キノコ類は重ならないように干すだけです。長期保存を可能にする、栄養価を高める、...

最近、この機械にハマっております。そう、パスタマシーンです。コシ、太さ、ゆで加減、自分の好みでできます。料理なら何でもそうですが、やっぱり自分で作った物は美味しいです。で、私は、二郎のような太麺が大好...

弊社では、7月1日に席替えをしました。これまで、部署だけの移動はありましたが、今回は、全員が必ず席を移動する、今までにない大がかりなものです。目的としては、コミュニケーション向上、整理整頓、気分転換の...

今更感はありますが、4月上旬に中国へ社員研修に行きました。中国本土は、今回で3度目。全て仕事で行っているのですが、前回は、社長と専務に火鍋を無理矢理食べさせられ振る舞われ、帰りの飛行機であわや大惨事、...

前回、ランニングのお話をした際に、Catalystをご紹介しましたが、私の趣味のひとつである料理でも活躍します。防水ケースはすごく便利ですよ。手が汚れていても、そのままiPhoneを操作して、拭いたり...

2月中旬から、ランニングを始めました。はじめてから知ったのですが、世は空前のランニングブームみたいですね。流行だからはじめたみたいで嫌ですが、図らずもそのブームに乗って、早半月。。。膝をやらかしちゃい...

パントン色彩研究所が発表する今年の流行色は、マルサラです。ワインにアルコールやぶどう果汁を加えて熟成させるイタリアのマルサラワインが由来らしいのですが、"くず肉"とか"さびて薄汚れた男子学生の寮の浴室...

お世話になっている先輩の北海道土産で、生の鮭と筋子をいただきました。毎年、近所のスーパーで生筋子を買っては、いくらを作ってましたが、今年のは特においしかった。鮭といくらで、親子丼です。魚卵も含め、卵類...