こんにちは、あさすけです。
お子さま舌の私にはカラスミ、キャビア、トリュフ。。。そして、イカ墨の美味しさがよくわかりません(汗)。入ってると、ちょっと高級といったイメージです。
でも、このイカ墨リゾットは嘘なく本当に美味しかったです! まず、お皿が運ばれてきた時点で磯の香りが漂ってきました。食べる前から贅沢な気持ちになります。
一口ほおばると、魚介の香りと旨みがじーんわりふんわり広がって、幸せ倍増。上に乗ったダルマイカは、表現が稚拙ですが、新鮮ないかそうめんみたいに歯ごたえ抜群!
私の好きな味のドストライク。 あ、イカ墨は。。。美味しかったのかな。。。やっぱりわかってないかもです。
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