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トリニータなき後のトリニティランチ。

2022.08.14

残念ながら当社運営のイタリアンレストラン「トラットリア・トリニータ」が閉店してから、社員にランチを提供するということができなくなっていました。

急遽の対応として、近くの飲食店や仕出し弁当屋にお願いをして弁当の配達をすることで代替サービスとして提供していました。内容も工夫してもらったり、その日に作ったものを配達してもらうので、保存料や添加物なども入ってない健康的なものを提供するように心がけました。

フリーズドライのお味噌汁も用意して、できる限り温かい食事を取れるようにという配慮をし、場所はトリニータをランチタイムだけ開けて食べられるようにしていました。やむを得ない時を除いて、デスクで食べるのは良くないと思っています。

しかし、日々違うものが来るとはいえ、おおよそは似たようなものになってしまうこと、当日作ってもらっているものの配達されるものですから、作りたてとは異なることなどから、改善したいと考えていました。

また、お弁当の容器のプラスチックごみが日々出てしまうということも気になっていました。1店舗はお願いして回収してくれるということになりましたが、他のところでは新型コロナウイルス感染症の対策ということもあって、使い捨てのタイプでしか提供できないと断られてしまいました。

そうした経緯もあり、せっかく厨房設備もあるのだからと、派遣で来てくれるシェフを探してみようということでいろいろなサービスを探してみてたどり着いたのがSHARE DINEというサービスでした。

お気に入り登録が便利! おすすめの精度が上がります! シェアダインおすすめのプラン 簡単1分!質問に答えるだけ!あなたにピッタリのシェフをご提案 こだわりの条件から探す 会員登録すると日程やメニューをシェフに相談できます。 こちらから無料会員登録する お気に入り登録が便利! おすすめの精度が上がります! 初回限定!お得なプランを見る 中華料理いろいろ 孫が大好きな唐揚げをパクパク食べていました。 また、機会がありましたらよろしくお願い致します。 ーーーーー 1.鶏のカシューナッツ炒め 2.鶏の唐揚げ 3.タコとサーモンのカルパッチョ 4.ほうれん草の白和え 5.なすの煮びたし 6.オムレツ 7.春巻き 8.焼きプリン 定番料理マンネリ解消メニュー 定期での利用です。 いつも彩りが綺麗で、見た目にもおいしいお料理をありがとうございます。 ひろこシェフはいつも丁寧に作業してくださるので、安心してお任せできます。 レパートリーが豊富で、飽きのこないメニューをご提案してくださるのが嬉しいです。 リクエストした生姜焼きですが、こどもたちもたくさん食べていました◎おいしかったです! 今回のメニューはこちら。 ・ささがきごぼう入りのハンバーグ★ ・豚の生姜焼き★ ・えび入り焼き焼売★ ・和風出しの麻婆豆腐★ ・ピーマンの挽き肉炒め★ ・マカロニグラタン(冷凍保存)★ ・ごぼうとにんじんのきんぴら★ ・さつまいもとパプリカ、アーモンドのサラダ ・焼き茄子と小松菜、枝豆のおかか和え ・ブロッコリーとパプリカのガーリック蒸し★ ・カスタードプリン ★=冷凍保存可能です 今回もありがとうございました。 【 3時間 】作り置きプラン 定期での利用です。 今までは福士シェフが豊富なメニューをご提案してくださり、その中から好きなメニューをリクエストしていました。 とっても有難いシステムだったのですが、メニューが豊富すぎて選ぶのが大変なので、今回からシェフにお任せするようにしました。 家族の食べたいメニューなどはリクエストし、冷蔵庫の余った食材などをお伝えすると、それも考慮してメニューを考えてくださいました。 今回のメニューはこちら。 ・かぼちゃのスープ ・ロマネスコとパンチェッタのソテー ・ヤングコーンの肉巻き ・ミニハンバーグ ・生姜焼き ・アボカドグラタン ・海老とグリーンピースのオムレツ ・鶏モモ肉のカチャトーラ ・マッシュポテト ・牛モモ肉の赤ワイン煮込み 生姜焼きとお弁当用ミニハンバーグはリクエストしました。いつもありがとうございます。 ご利用が初めての方におすすめのプラン特集です。お試し2時間〜、¥5,900(交通費・税込)〜、買い物代行付きなどユニークなプランがたくさん!気軽にシェアダインのサービスを体験いただけます。(2021年8月時点) A.

他にもサービスはありましたが、一番我々のニーズにマッチしているのがこのサービスでした。その中でも立地や条件などが合う「のりシェフ」に来てもらうことにしました。

4.9 (6) 埼玉 県 お気に入りのシェフを定期で利用したい方 時間帯 月 火 水 木 金 土 日 7:00〜12:00 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 12:00〜17:00 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 17:00〜22:00 ○ ○ ○ ○ ○ 7,480円〜(交通費・税込み) 日時や内容に質問はありませんか? シェフに相談する のりシェフが提供中のプラン のりシェフの情報 ご家庭で余っている食材や廃棄寸前の食材など あまりロスが出ないように 献立を作ることを心がけております。 初めまして! 料理研究家をしています、のりと申します。 皆様の食のお悩みを解決、ご家庭の食卓を彩れるように精一杯頑張りますので ぜひご予約お待ち致しております。 職歴 ◇帝国ホテル大阪(レントランサービス/パティシエ) ◇株式会社ゼットン      ビアガーデン・各ダイニングレストランサービスマン:一部レストランスイーツ監修 ◇株式会社バルニバービー     セントラルキッチン(パティシエ)     GARB DRESSING・シャンデリアテーブル(パティシエ) ◇株式会社ベイクルーズ      COUTUME(バリスタ ) ◇NEST CHICKEN マネージャー・商品開発・店舗運営 食に関する保有資格 食品衛生責任者 フードコーディネーター3級 メディア掲載出演実績 パティシエが教える生クリーム記事監修(gooランキング) 某ウエディング雑誌のコーナー企画

私もこの日に食べさせてもらいましたが、タコライスにスープ、ちょっとした1品のランチでかなりボリュームも満点でした。今後は私は少し量を減らしてもらおうと思いますが、そういうのもお願いすればやってくれるのが良いところです。メニューなどもリクエストを受け付けてくれるので、すでにスタッフから出ているようです。

ひとつひとつお願いしてから作ってくれます。
こちらはもうひとつのチキンソテーランチ。こちらも美味しそうでした。

トライアルをしてみてとても好評だったのでこれから少しの間はお願いしようと思っています。やはり、作りたての美味しい食事を食べて、健康的に仕事に取り組んでもらえることが大切ですね。

レストランと違って、メニューからなんでも選べるわけではないため、ほとんどの場合2択になるようですが、それでも目の前でそれぞれ作ってくれるというのは素晴らしいですね。

このブログを書いたスタッフ

プレジデント

ほっしぃ

音楽からMacの道に入り、そのままApple周辺機器を販売する会社を起業。その後、オリジナルブランド「Simplism」や「NuAns」ブランドを立ち上げ、デザインプロダクトやデジタルガジェットなど「自分が欲しい格好良いもの」を求め続ける。最近は「24時間365日のウェアラブルデバイス|weara(ウェアラ)」に力を注いでいる。

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