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意外と知らないジンジャーエールの中身

2018.08.14

投稿者 : へんりー

みなさん、こんにちは。
へんりーです。

今年は異常なくらい暑い日が続きますね(´д`ι)
そんな時に私が飲みたくなるのがジンジャーエール。

ちょっぴり辛い感じのジンジャーエールが好きで市販のジンジャーシロップを買っているのですが、美味しいけれどあまりコスパがよろしくないという問題が…そこで、今回は自分でジンジャーシロップを作ってみることにしました!

【材料と作り方】
・生姜
・砂糖
・スパイス(胡椒、ローリエ、鷹の爪)
・水
・レモン
1. 生姜の皮を剥いてスライスする
2. 1に砂糖をまぶして2時間待つ(このように水分が出てきます)

IMG2938.JPG
3. ここに水とスパイスを入れて30分ほど煮詰める
4. ザルでこしたらレモン汁を入れてできあがり

できあがったシロップに炭酸水を入れて、ジンジャーエールの完成です。

IMG2961.JPG
あのピリッと感の正体は胡椒と鷹の爪でした! 飲んでいるだけだとわかりませんが、意外なものが入っているのですね〜( ゚ ω ゚ ) クローブやシナモンスティックなどを入れるとさらに本格的な味になるとか。

一度熱を入れた生姜は体を温めてくれるそうなので、夏はどうしても冷たいものばかり飲んでしまって体の冷えやお腹が心配…という方にもジンジャエールはオススメです♪

ピリッとしたジンジャエールがお好きな方はぜひお試しください☆

このブログを書いたスタッフ

開発

へんりー

印刷会社にて、DTPオペレーターや進行管理を経験。その後、カタチになるモノ作りに憧れてトリニティへ入社。アナログな世界から急にデジタルな世界にやってきたため、慣れない業務に日々奮闘中。甥っ子とワンコLOVEで、彼らのことになると財布の紐が緩みがち。

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