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トラットリア・トリニータの新たな挑戦 - サラダランチ

投稿者: あさすけ 日時: 14日(木) 10:00

こんにちは、あさすけです。

トリニータで社員へのお試し提供が始まりました。サラダランチです。

これまで、ランチメニューはパスタコースとお肉料理が楽しめるメインコース・スペシャルコースの3つがありました。しかし、最近、会社近辺はライバル店がたくさんオープンして、売上を伸ばすのがなかなか難しいと感じていました。

そこで、今までトリニータに来たことのないお客様にも楽しんでいただけるメニューはないかと思い出てきたのが、サラダランチです。新しいことにチャレンジしよう! と意気込みです。

IMG_1411.JPG

写真のサラダランチは、お試し提供1日目のもの。私の大好きなオルツォ。赤鶏はカレー風味でスパイシーです。じゃがいものフライが全体のアクセント。自家製パンはほんのり甘い。いちじく嬉しいです!

とはいえ、お客様に喜んでもらえるか。。。不安いっぱいです。

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